Натурален лешников тахан (Пълнозърнест) – 550 г
19,00 € (37.16 лв.)
100% натурален пълнозърнест продукт с плътна текстура и наситен аромат. Приготвен от лешници, отгледани с грижа в нашите градини до Велико Търново.
- Технология: Бавно изпичане при температура около 103°C.
- Вкусов профил: Интензивен, с характерна нотка от реколтата.
- Сортов състав: Тонда Франческана (основен), TGL, Джифони, Нокионе, Романа.
- Произход: Директно от производителя.
В наличност
Описание
Храна с отношение към човека
Предлагаме Ви пълнозърнест тахан, който носи духа на истинското земеделие. Лешниците за този продукт се отглеждат в нашите собствени градини, където прилагаме методите на био земеделие – с грижа за почвата и здравето на дърветата.
За връзката между лешника и мисълта
Ние вярваме в специалната роля на тази ядка. Според автора на „Биодинамично земеделие“, лешникът подпомага формирането и развитието на човешкия мозък. Това прави нашия тахан ценна храна както за подрастващи деца, така и за хора на умствения труд.
Уникалният характер на фермерския продукт
Истинската храна е жива и никога не е еднаква. Тя зависи от слънцето, дъжда и конкретната година. Тазгодишната ни реколта се отличава с по-интензивен характер. Използвахме технология на изпичане при температура около 103°C, която отключи специфичен, наситен аромат и лека, запомняща се горчивина. Това е чарът на занаятчийското производство – всяка партида е неповторима и носи своя собствен почерк.
Сортов произход
Основата на нашите градини е сорт Тонда Франческана, допълнен естествено от опрашители като TGL, Джифони, Нокионе и Романа. Тази симбиоза, съчетана с климата на Велико Търново, създава автентичния български вкус на продукта.
Важно уточнение за произхода и сертификацията
Ние вярваме в пълната прозрачност:
- Суровината: Лешниците (в черупка) са сертифициран био продукт от нашето стопанство.
- Продуктът: Процесите по чупене и смилане се извършват в партньорски обекти, които към момента нямат био сертификация.
Затова, макар изходната суровина да е чиста, крайният продукт (таханът) не носи знака за био сертифициране на етикета. Вие получавате гарантирано чист състав от 100% лешникова ядка.
Съхранение и срок на годност
Срок на годност: октомври 2026 г. Продуктът е без консерванти. При по-дълъг престой е възможно отделяне на мазнина на повърхността – това е естественото масло на ядката. Разбъркайте добре, за да възстановите хомогенността.
Характеристики на продукта:
- Тегло: 550 г
- Състав: 100% смлени печени лешници
- Сортове: Тонда Франческана, TGL, Джифони, Нокионе, Романа
- Тип: Пълнозърнест (с обвивката)
Допълнителна информация
| Тегло | 0,700 кг |
|---|
