Отбрана лешникова ядка: 1 кг.

Описание

Лешникови ядки от био стопанството на БГ Органика, в близост до Велико Търново и Килифарево.

Калибрирани най-едрите ядки от изминалата реколта. Единствената разлика с предлаганите други разфасовки е в едрината на ядките. Тя е постигната с калибрираща машина, с която са отбрани най-едрите лешникови ядки.

Основен сорт: Тонда Франческана
Допълнителни сортове (опрашители): TGL, Джифони, Нокионе, Романа

Самите ядки по документи не са биологични, тъй като процесът на чупене не е сертифициран. Макар бивайки само механично – чупенето и почистването от черупки също подлежи на контрол и документация за био, което към момента на чупене не е въведено. Лешниците в черупка, преди самото чупене са с био сертификат.

Внимание: въпреки технологичната обработка и последващия контрол, все пак е възможно сред ядките да има остатъци от парченца черупка

Реколта 2024
Счупени, почистени и вакуумирани – януари-февруари 2025 г.

Срок на годност без вакуумиране:  януари 2026